四年前,美國超市巨頭開市客(COSTCO)上海店隆重開業,瞬間引發較廣關注。開市客,這個在全球商業領域占據重要地位的超市,乃是全球至大的實體會員超市,擁有著驚人的9200萬會員數量,其中幾乎90%以上的美國家庭都是其忠實會員。它明確以中產階級為目標群體,可謂是專門為中產階級量身定制的大型商業超市。
那么,開市客為何能夠如此火爆呢?這個傳說中的超市,一直以來都以“價廉、物美、便利”的形象呈現在外界面前,其售賣的物品確實如傳聞所言,在保障“高質”的同時做到了“低價”。而除了物品的優勢之外,良好的購物環境更是為開市客錦上添花。不得不提的是,該超市的冷凍、空調、照明系統均采用了丹佛斯全店能耗管理系統解決方案,正是憑借這一先進的系統,開市客成功營造出舒適的購物環境,讓顧客擁有更美好的消費體驗,從而在競爭激烈的商業市場中脫穎而出。
在項目建立初期,面臨很多技術難題,且看丹佛斯電子控制和系統部門銷售工程師和應用工程師如何用他們豐富的經驗,解決一個個困難。
提起COSTCO這個項目,丹佛斯電子控制及服務部門銷售周臻和技術人員劉云利就很有感觸。早在2017年,他們就參與到這個項目中,先后跟設計咨詢公司溝通樓宇自控系統的技術細節,數次跟來自美國的項目管理公司包括甲方COSTCO的管理團隊溝通丹佛斯制冷產品特點、技術方案、工程項目管理以及商務細節等。歷時一年多,2018年4月甲方和項目管理公司正式指定丹佛斯作為該項目樓宇自控的供應商及工程商,并簽署保密協議。2019年1月,通過與項目總包方的商務談判,簽署了樓宇自控合同。
丹佛斯全店能耗管理系統解決方案是丹佛斯電子控制與服務部門針對商業超市客戶所設計的創新方案,通過對超市各種設備的能耗數據進行持續采集、監控、分析與管理,實現更加出色、可持續性更強的綜合節能效果。開市客超市項目主要涉及二十余類設備,如冷凍冷藏系統,電氣綜合監控系統、強電配電柜、風機變頻成套控制柜、冷水主機、熱回收控制系統、水處理成套控制柜、應急發電機成套控制柜、太陽能及熱水成套控制柜、雨水回收系統、電表、水表、空氣處理機、照明控制柜等。丹佛斯全店能耗管理系統解決方案包含Danview@系統軟件、MCX可編程控制器,電子膨脹閥及用控制器,壓力傳感器,溫度傳感器及CO2傳感器等。該項目控制設備數目眾多,通訊協議類型眾多,總計連接設備超過300個,項目難度非常大。如果這么多設備不采用自動控制的方法,將會耗費大量人力管理。丹佛斯針對COSTCO的現場應用,量身定制了Danview@全店能耗管理系統,將所有的設備信息整合到丹佛斯系統中,用戶只需要一個平臺就能解決能耗管理的問題。
Danview@是丹佛斯為食品零售和商業超市客戶開發的遠程及本地綜合監控平臺,能夠對集團門店和本地門店的空調、冷鏈及照明等系統的運行狀態和耗電量提供實時的數據采集和分析,實現可視化的實時監控和管理。
· 功能強大的可編程控制器
COSTCO希望所有變頻器采用通訊方式控制,通訊速度需要達到500ms左右,丹佛斯采用了強大可編程控制器MCX,建立了MCX通訊主站,使得變頻器在毫秒級運轉,達到了上佳運轉效果。
· 統一系統集成所有設備
COSTCO希望所有設備在丹佛斯系統中操作,不希望去設備的顯示面板上操作,以便減少管理時間。由于設備數量眾多,為了解決通訊延時的問題,丹佛斯工程師不停地改進通訊控制方法,至終滿足了用戶的需要。
· 冷凍系統創新設計
COSTCO冷凍系統,沿用了澳洲的設計方法,采用了EEPR(蒸發壓力電子膨脹閥控制)設計方法,同時采用冷凍冷藏島柜可切換的設計思路,可以非常快速地將冷凍系統切換成冷藏系統。這種設計方法極少在中國見到,丹佛斯工程師面對這個難題,長時間在設備機房軟件編程,經過了多個日夜奮斗,至終設計出滿足用戶控制需求的軟件,為COSTCO冷凍冷藏系統順利運轉提供了強有力的保障。通過這個項目的實施,也再次證實丹佛斯系統在商業超市領域有非常好的適應性和創新性。
· 高效自動化
按照這個賣場設備的規模,一般門店至少安排10人以上的維保隊伍。由于目前項目實行高效自動化,COSTCO只安排了5人的維保團隊,比原來節省了一半人力,提高了效率。
· 高效節能效果
該項目整體節能效果預計在20%以上,加上人力成本的減少,預計2—3年可收回投資成本。
丹佛斯與COSTCO強強聯手,通過對通訊控制方法的改進,保障了產品的安全,節省人力成本,提高設備運行效率。丹佛斯全店能耗管理系統解決方案,更是實現了對冷鏈、空調、照明的一站式精確監控,不但提高了能源使用效率,也為COSTCO實現高效集約型管理模式奠定了堅實基礎。